Initiation à la notion de propriété thermique de la matiere

          Avant d'entamer réellement le vif des cours j'ai voulu commencer avec le lecteur en l'initiant sur les     propriétés thermiques de la matiere qui me paraissent la notion fonamentale pour débuter.


L A       T E M P E R A T U R E

• Mesurer  une température:
  
  -Chauffer un produit signifie élever sa température ,le refroiir signifie diminuer sa température
  
  -Donc on voit que la grandeur qui peut etre mesurer par un nombre exprimant le niveau thermique du corps est dite température 
  
  -La température est mesurée par des instruments  appelés
•                a)thermometres.
  
               le prinicpe de ces derniers dépend de la dilatation du liquide ou du solide  utilisé  généralement  on  utilise le Mercure (Hg),ou l'alcool etc....pour ces instruments               
                b) d'autres utilisent la déformation d'une bande composée de deux métaux
  
               c)Pour l'usage industriel es thermocouples et thermometres à résistance électrique sont utilisés
  
  
  
  Echelles  thermométriques
• les différents échelles de température les plus généralement utilisées sont les échelles Fahrenheit et    la centigrade

             l'éspace de température compris entre l'ébulition et la fusion de la glace  est dit Espace fondamentale 

       - Ainsi dans l'échelle centigrade cet espace est divisée en 100 parties ou degrés ,ou le point de fusion  de la glace  est pris comme 0°c,et le point débullition comme 100

                        -Dans celui de FAHRENHEIT cet interval est ivisé en 180 parties ou 180°,ici on prend comme point de fusion de la glace égale  à 32°F et le point d'ébulition égale 212°F


La Relation entre ces deux échelles est comme suit:

                    °C=(°F-32)x5/9

et vice versa:°F=(°CX9/5)+32